sexta-feira, 18 de setembro de 2009

Arroz selvagem com atum

Uma receita simples e rápida!

Arroz selvagem cozido em água e sal. Água na quantidade certa para o arroz ficar solto.
Passar o arroz para uma saladeira de vidro ou barro e acrescentar
atum, tomate (em pedaços pequenos), cebola, pimento verde, milho, miolo de camarão (préviamente cozido), queijo para saladas.
Temperar (q.b.)com sal, alho moído, 4 pimentas (de moínho de preferência), oregãos secos ou manjericão seco, azeite e vinagre balsâmico ou sumo de limão. Misturar bem os sabores (se necessário, mexer a salada com as mãos), e bom apetite!!

Sugestão: Podem juntar um pouco de alface para tornar este prato ainda mais leve!

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